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Mango-Schoko-Kuchen

19.04.24

feinstekleinigkeit

Zutaten, Zubereitungszeit und Portionen

Fertig in: 30 Min

Portionen: Springform

Zutaten:

Für den Boden:

100g Zartbitterschokolade und
200 Mandeln
1 Teelöffel Backpulver
1 Tropfen Bittermandelaroma
80g geschmolzene Butter
80g Zucker (oder Getreidezucker)
3 Eigelb

Für den Belag:

375g Schmand
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Gelantine-fix

So wird's gemacht...

Schritt 1

Schokolade und Mandeln zerkleinern und mit den restlichen Zutaten vermischen. 3 Eiweiß mit einer Prise Salz aufschlagen und dem Teig unterheben. In eine Springform geben und bei 170 Grad für 20 Minuten backen.

Schritt 2

Die Zutaten für den Belag gut vermengen und auf den Kuchen streichen.

300g Mango pürieren und auf die Creme geben.

Stylewonder

Hört sich sehr lecker an. Werde ich demnächst mal ausprobieren.;-)

26. April um 19:43

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