🍎😋Saftiger Apfeltraum mit knuspriger Crumble-Zimt-Haube❄️🌬️

17.01.24

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Zutaten, Zubereitungszeit und Portionen

Mürbeteig:


2 Eier

100 g Butter

80 g Zucker

1 Päckchen Vanillinzucker

230 g Mehl

50 g Milch

1 TL Backpulver

Prise Salz


Pudding:


500 ml Milch

1 Päckchen Vanillepuddingpulver

2 EL Zucker


Crumble:


160 g Mehl (Type 405)

100 g kalte Butter

100 g Zucker

1 TL Zimt

Prise Salz


Belag:


4 mittelgroße Äpfel (geschält, entkernt, in Scheiben geschnitten)



So wird's gemacht...

Schritt 1

Pudding zuerst zubereiten, da er abkühlen muss.

Puddingpulver, Zucker mit etwas Milch glatt rühren.

Restliche Milch aufkochen, Puddingpulver einrühren. Köcheln lassen, abkühlen.

Schritt 2

Crumble:

Mehl, Zucker, Zimt, Salz vermengen.

Kalte Butter einarbeiten. Ab in den Kühlschrank

Schritt 3

Mürbeteig

Alle Zutaten miteinander gut verrühren.

Backform mit Backpapier auskleiden und mit Butter einfetten.

Mürbeteigteig darüber verteilen. Pudding auf Teig verteilen, Apfelscheiben darauflegen und zuletzt den Crumble darüberstreuen.

Schritt 4

Backen:

Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen

(Umluft bei 160 Grad), ca. 55 Minuten backen

@Mayakoenigin Vielen Dank, tatsächlich. Ich habe es die Tage auch mit Birnen gebacken 🍐🍐🌷💗

23. Februar um 14:10

Der Kuchen ist ein Gedicht, ob mit Äpfeln oder Birnen.

23. Februar um 12:01

@Mayakoenigin Vielen Dank ohja backe ihn gerne nach und berichte. Ich werde ihn diese Woche mit Birnen backen.😀

31. Januar um 14:34

Auf alle Fälle werde ich ihn nachbacken. Danke für das tolle Rezept.

31. Januar um 12:58

@GSchoenfeld07 Vielen Dank, es schmeckt sehr lecker und ist eigentlich auch relativ fix gebacken.😋🍎💕

22. Januar um 12:53

Wow sieht sehr lecker aus ,möchte man sofort probieren !

22. Januar um 10:28

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