Das ist ein Rezept von Otto Lenghi. In kurz: die Kartoffeln werden in dünne Scheiben geschnitten und in etwas Öl, Salz, Knoblauch und Rosmarin mariniert. Anschließend werden die Scheiben in die Auflaufform stehend geschichtet. Ab in den Ofen für 40 min und dann nochmal ein bisschen Sahne dazugeben. Dann nochmal ca 20 min weiter backen.

Wow, das fantastisch aus! 😍 Wie hast du denn den Süßkartoffelauflauf gemacht?